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VISITA A VIÑEDO Y BODEGA Y CATA COMENTADA DE 3 VINOS
Con esta actividad lo que se pretende es que los que visitan nuestra región aprendan a diferenciar los buenos vinos de los que no son tan buenos o tienen algún defecto, y sobre todo, que se disfrute en una de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo: La D.O.C. Rioja. Para ello hemos elaborado el siguiente programa:
PROGRAMA
| 1º VISITA AL VIÑEDO (SI EL TIEMPO LO PERMITE) Factores que influyen en la calidad de los vinos: Variedad de vid Suelo Clima Hombre Situación vegetativa del viñedo y tratamientos que se realizan en el momento de la visita y su influencia sobre la calidad final de la uva. |
| 2º VISITA A UNA BODEGA DE LA D.O.C. RIOJA Tras conocer el manejo de la vid para obtener uvas de calidad se tratará de explicar la importancia de la tecnología y los avances científicos para extraer el mayor potencial de las uvas en el proceso de vinificación. Seguimiento teórico desde la llegada de las uvas a la bodega hasta que se convierten en vino. A continuación se visitará la nave de crianza y se explicarán los siguientes temas: Importancia de la madera en la calidad final de los caldos Edad de las barricas Tipo de barricas (roble americano y francés) |
3º CATA COMENTADA DE 3 VINOS DE LA D.O.C. RIOJA |
Precio
12 euros/pax. (I.V.A. no incluido)
Grupo mínimo de 25 pax.
Los precios pueden modificarse previo aviso a los interesados.
Actualización: junio 06.